Description
Après le succès réédité de la tablette-livre noir café, initialement pensée autour du Traité des excitants modernes (1839) de Balzac, Le Chocolat de poche réinvente ce volume en retraçant l’histoire du café suspendu napolitain ou «cafè suspiso» ou encore «caffè sospeso».
À cette occasion, l’équipe de la chocolaterie a travaillé pendant plus d’un an avec Guillemette de Cô’thé Café, torréfactrice et fidèle ambassadrice Le Chocolat de poche à Bourg-en-Bresse. Profitez d’une recette repensée autour d’un café pur arabica Pérou.
« En créant l’illustration de couverture pour mettre en valeur la tradition solidaire du café suspendu, les vers les plus célèbres de Lamartine me sont revenus en mémoire, avec comme trait d’union, le verbe « suspendre » :
Ô temps ! Suspends ton vol, et vous, heures propices !
Suspendez votre cours :
Laissez-nous savourer les rapides délices
Des plus beaux de nos jours ! »
~ Emmanuel, votre artisan fabricant Le Chocolat de poche
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