Description
La Cuvée Spéciale incarne le style propre à Bollinger. Elaboré à partir des vins des deux dernières vendanges mais surtout avec une proportion majoritaire de vins de réserve (une véritable singularité chez Bollinger), il est à la fois un grand vin et la matérialisation de tous les engagements qualitatifs de la maison. Son vieillissement double les exigences de son attrait dans le temps, atteignant une gamme de nuances élégantes.
60% Pinot noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier
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